The Lowdown på Silikone: The Flexible Friend
Silikone er eksploderet i popularitet, og det er let at se hvorfor. Det er den farverige, gør-det-arbejdshest i det moderne køkken.
Fordele ved silikone:
•Det er din ikke-Stick Pan's bedste ven: Dette er den store, folkens. Silikone er blød og skånsom, hvilket betyder, at den ikke ridser dine dyrebare non--slip-, keramik- eller emalje-belagte pander. Du kan røre, skrabe og vende uden en eneste bekymring.
•Den kan tage varmen: Lad ikke dens bløde berøring narre dig. Høj-kvalitets silikone af-kvalitet har en imponerende varmebestandighed, typisk fra 446 grader F op til 600 grader F (230 grader til 315 grader). Vores SUNOVA LIVING redskaber, for eksempel, er normeret til en sydende 446 grader F, så du kan lade spatelen hvile på siden af gryden uden frygt for at den smelter.
•Det er en bagerdrøm: Fleksibiliteten af en silikonespatel er uovertruffen. Du kan skrabe hver sidste dråbe dej fra en røreskål, hvilket betyder mindre spild og mere lækkerhed. Det er noget en stiv stålske bare ikke kan.
•Det er sikkert og forsvarligt: Så længe du vælger et velrenommeret mærke, er du gylden. Se efter 100 % fødevare-kvalitet, BPA-fri silikone (som alle SUNOVA LIVING-produkter) for at sikre, at der ikke trænger grimme kemikalier ud i din mad.
Ulemper ved silikone:
•Det er ikke til tunge-opgaver: Du kan ikke bruge et silikoneredskab til at hakke hakket kød i en gryde eller skrabe genstridige, fastbrændte-stykker af. Den har bare ikke stivheden til den slags arbejde.
•Det kan plette (nogle gange): Selvom silikone af høj-kvalitet stort set er plet-resistent, kan versioner af lavere-kvalitet nogle gange holde på farver fra stærke ingredienser som gurkemeje eller tomatsauce.
•Den kan ikke gennembore: En silikonegaffel vil aldrig erstatte en skarp metalgaffel til at samle op og holde på et stykke kød.
Få virkelighed med rustfrit stål: The Indestructible Pro
Rustfrit stål er køkkenets OG. Den er klassisk, holdbar og har et rent, professionelt look, der aldrig går af mode.
Fordelene ved rustfrit stål:
•Det er bygget som en tank: Seriøst, disse ting er næsten uforgængelige. De vil ikke smelte, flise, plette eller gå i stykker. Et godt sæt redskaber i rustfrit stål kan bogstaveligt talt holde dig hele livet.
•Det er kongen af høj varme: Når du griller, dyb-steger eller får en bøf i en støbe-pande, er det rustfrit stål, du rækker ud efter. Den kan klare enhver temperatur, du smider på den.
•Det er hårdt mod snavs: Skal du skrabe de lækre brunede stykker (fonden) op fra bunden af en stålpande til en sauce? En rustfri stålspatel er det perfekte værktøj til jobbet.
•Det er superhygiejnisk: Rustfrit stål er ikke-porøst, hvilket betyder, at det ikke rummer bakterier. Det er også en leg at rengøre og tåler helt opvaskemaskine.
Ulemper ved rustfrit stål:
•Det er Arch-Nemesis of Non-Stick: Dette er aftalen-for mange. At bruge et stålredskab på en slip--pande er en opskrift på katastrofe. Det vil ridse og ødelægge belægningen, hvilket gør din dyre pande ubrugelig.
•Det bliver varmt, varmt, varmt: Metal leder varme. Hvis du efterlader en ske af rustfrit stål i en varm gryde med suppe, bliver håndtaget brændende varmt. Øv!
•Det er højt: Lyden af en metalske, der skraber mod en metalgryde, kan for nogle mennesker være som søm på en tavle.
Den endelige dom: Så hvilken skal du købe?
Okay, lad os komme til benet. Sandheden er, at der ikke er en enkelt "bedre" mulighed-det afhænger helt af dig og det køkkengrej, du ejer.
.Køb et silikonesæt, hvis... du ejer non-kogegrej. Dette kan ikke-forhandles. Et silikonesæt er et must-for at beskytte din investering. Det er også det bedste valg, hvis du elsker at bage, ønsker et alsidigt alt-i-sæt, eller lige skal starte din madlavningsrejse.
Køb et rustfrit stålsæt, hvis... Du primært laver mad med rustfrit stål eller støbejerns-pande. Hvis du laver en masse høj-varmesvitning, grillning eller har brug for værktøj, der kan klare alvorlige skrabninger, er rustfrit stål din mester
Vores anbefaling: Hvorfor ikke begge dele?
Det bedst-udstyrede køkken vælger ikke side; den omfavner begges styrker. Den smarteste strategi er at bygge din samling op omkring et kernesæt af høj-kvalitets silikoneredskaber til din daglige madlavning, især med slip--gryder.
Start med et grundlæggende sæt som SUNOVA LIVING 12-delt silikone redskabssæt. Det dækker 95 % af det, du laver i køkkenet, fra at vende pandekager til at røre saucer, alt imens du holder dit køkkengrej sikkert.
Suppler den derefter med et par vigtige rustfrie stålstykker til specifikke opgaver: en robust slev til store gryder med chili, en skarp-drejer til at smadre burgere på en bageplade eller en fiskespatel til delikat arbejde. Denne hybride tilgang giver dig det bedste fra begge verdener, hvilket sikrer, at du altid har det perfekte værktøj til jobbet.
Klar til at bygge dit perfekte værktøjssæt? Tjek vores kollektion på sunovaliving.com og få den fabriks-direkte kvalitet, dit køkken fortjener!