Fordele: Hvorfor alle elsker silikone
Der er meget at elske her. Silikone har vundet sin popularitet af nogle meget gode grunde.
1. Det er en ikke-Stick Pan's skytsengel
Dette er den største grund til at eje silikoneredskaber. De er bløde og fleksible, hvilket betyder, at de ikke ridser eller beskadiger dit sarte non-klæbende, keramik- eller emaljebelagte køkkengrej-. Du kan røre, vende og skrabe med total ro i sindet.
2. Den kan håndtere alvorlig varme
Lad ikke den bløde tekstur narre dig. Silikone af høj-kvalitet er et udyr, når det kommer til varme. De fleste silikoneredskaber kan modstå temperaturer fra 400 grader F til 600 grader F (204 grader til 315 grader). For eksempel er vores SUNOVA LIVING redskaber alle klassificeret op til sydende 446 grader F (230 grader), så du behøver ikke at gå i panik, hvis du lader en hvile på en varm pande.
3. Det er utroligt sikkert til mad
Når du ser udtryk som "fødevare-kvalitet", "FDA-godkendt" og "BPA-fri", er det her silikone skinner. Det er et inert, stabilt materiale, hvilket betyder, at det ikke reagerer med din mad eller frigiver skadelige kemikalier, selv ved høje temperaturer. (Bare sørg for, at du køber fra et velrenommeret mærke!)
4. Det er en bagers bedste ven
Den fleksible kant på en silikonespatel er ren magi. Det giver dig mulighed for at skrabe hver sidste smule dej, frosting eller jordnøddesmør ud af en krukke eller skål. Mindre spild, mere at nyde!
5. Det er hygiejnisk og nemt at rengøre
Silikone er ikke-porøst, hvilket betyder, at det ikke fanger madpartikler eller bakterier, som træ kan. Det er generelt også plet-afvisende og super nemt at rengøre-de fleste dele tåler helt opvaskemaskine.
6. Det er stille!
Dette kan virke som en lille ting, men den blide lyd af en silikoneske, der røres i en gryde, er en velkommen forandring fra det høje skrab, skrab, skrab af metal på metal.
Ulemper: Hvor silikone kommer til kort
Nu til bagsiden. Silikone er fantastisk, men det er ikke uovervindeligt. Her er dens begrænsninger.
1. Det er ikke en kraftig-skraber
Hvis du har stædig, brændt-mad på bunden af en gryde af rustfrit stål, vil en fleksibel silikonespatel bare ikke skære den. Den mangler stivheden til at udføre de hårde skrabeopgaver.
2. Det kan holde på stærke lugte
Har du nogensinde bemærket en vedvarende lugt af hvidløg på din yndlingsspatel? Silikone kan nogle gange absorbere stærke lugte. En hurtig løsning er at lave en pasta af natron og vand, lade det sidde på redskabet et stykke tid og derefter vaske det af.
3. Det kan blive plettet
Selvom de for det meste er plet--resistente, kan meget stærke pigmenter i fødevarer som tomatsauce, gurkemeje eller visse madfarver nogle gange efterlade en svag plet på lysere-farvet silikone.
4. Det er ikke et piercingværktøj
Du kan ikke bruge en silikonegaffel til at spyde et stykke kød eller holde en kylling stabil, mens du skærer den. Den har simpelthen ikke skarpheden eller styrken til piercingopgaver.
5. Kvaliteten varierer-meget
Dette er den vigtigste con. Markedet er oversvømmet med billige silikoneprodukter, der kan indeholde fyldstoffer og have en meget lavere varmebestandighed. En hurtig måde at tjekke det på er "knibetesten": Hvis du klemmer og vrider silikonen, og den bliver hvid, har den sandsynligvis fyldstoffer. Ren silikone bevarer sin farve.
Dommen: Så skal du købe silikoneredskaber?
Absolut, ja.
For langt de fleste hjemmekokke opvejer fordelene ved silikone langt ulemperne. Dens sikkerhed, alsidighed og non-klæbende-venlige natur gør den til det perfekte grundlag for enhver samling af køkkenredskaber.
Nøglen er at investere i et sæt af høj-kvalitet fra et brand, du stoler på. Dette sikrer, at du får den varmebestandighed, holdbarhed og-madsikre egenskaber, du betaler for.
Vores råd? Start med et omfattende silikonesæt som SUNOVA LIVING 12-Piece redskabssæt. Det vil dække omkring 95% af dine daglige madlavningsbehov smukt. Du kan altid tilføje et par specialiserede rustfrit stålstykker senere til de sjældne, tunge opgaver. Men til daglig madlavning er silikone den ubestridte mester.
Klar til at skifte? Udforsk vores samling af premium, 100 % fødevare-silikoneredskaber påsunovaliving.comog mærk selv forskellen!